做油条放酵母和无铝泡打粉好吗（做油条没有酵母和泡打粉怎么办）

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解答：

1、不用酵母和发酵粉也可以做油条。

2、做的时候需要注意：面团做好之后不要在案板上蹭，不然在锅里炸的时候不会蓬松。

3、不要把面团切得太薄。

4、太薄就长不出来。

5、m是最好的。

6、在锅里炸的时候，等油条飘过来，不要用筷子翻面。

7、普通油条制作工艺。

8、I .成分nbsp。

9、做油条需要的面粉是做糕点用的高筋面粉，吃起来比较韧。

10、为了增加奶粉的味道，你也可以用牛奶代替，这意味着减少一些水分。

11、发酵还需要酵母、发酵粉、鸡蛋、少许糖和盐。

12、nbsp .第二，揉面。

13、先和面粉酵母、泡打粉混合，揉面的时候会更均匀。

14、在温水浴中加热牛奶，然后倒入面粉中。

15、首先，用筷子把面粉搅拌在一起。

16、当没有多余的面粉时，用手揉面。

17、表面光滑后，放入碗中，用保鲜膜包裹，直至面团发酵。

18、nbsp .Iii .滚动。

19、取出面团后，揉成规则的长条，保持一定的厚度，表面涂上植物油。

20、再把保鲜膜包起来，让它第二次发酵，味道会变软。

21、nbsp .四.第nbsp节。

22、将长面团的中间切成小块，两块重叠，用筷子在中间按一个标记，将两块面团放在一起，按住两边拉伸。

23、nbsp .5.油炸。

24、锅里的油烧热，放在油锅里炸，油条马上就会膨胀起来。

25、颜色变化定型后用筷子翻过来，完全变黄后捞出沥干，早餐就可以吃了。

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