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第一次自己在家做馒头怎么做(第一次做馒头怎么做)

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解答:

1、新手蒸馒头的步骤。

2、面粉中加入适量的糖和酵母粉,搅拌均匀,边搅拌边慢慢加入温水,直到变成絮状。

3、用手揉成光滑的面团,表面要光滑细腻。

4、将面团放在铺有湿布的盆中,等待发酵(最好放在温暖的地方)。

5、发酵mdash。

6、撕开面团时,取一点面团,用舌尖舔一下。

7、如果它是酸的,那就意味着它过量了。

8、你需要加入一些苏打灰来中和酸味。

9、取出面团,揉匀,揉至发硬。

10、气泡基本挤出后,再用湿布盖上。

11、二次发酵。

12、时钟。

13、取出面团,切成大小规则的相同形状,放入锅中蒸熟(锅上放冷水)。

14、关火后,停止打卡,打开盖子,从锅里拿出来。

15、nbsp .蒸的要领:nbsp。

16、想要蒸出口感好的馒头,发酵时间是关键,发酵时间取决于环境温度。

17、一般夏天需要两个小时左右,冬天发酵时间要稍微延长,或者放在有温度的地方。

18、nbsp .面团搅拌水的温度应该控制在最合适的水平。

19、蒸之前一定要在锅里放冷水,把馒头收起来,然后合上锅盖点火。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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