怎样烧罗宋汤（俄式罗宋汤的制作方法）

大家好，今日我们来聊聊一篇关于怎样烧罗宋汤，俄式罗宋汤的制作方法的文章，希望对大家有所帮助

材料：500克新鲜牛肉、1/2个洋葱、1个胡萝卜、1个土豆和2个西红柿。

调料：番茄酱100毫升，盐1小勺，鸡精和白糖，黑胡椒1/2小勺。

奶油沙司

原料

黄油40克，淡奶油15克，鲜奶100克，黄油20克，面粉20克。

准备：个西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱，去皮洗净，切成大块；把牛肉切成方块。

1.锅加水加热，放入牛肉煮至冒泡，然后关火，捞出牛肉，冲洗干净。

2.烧热锅，加入黄油，慢炖。在锅里翻炒胡萝卜、土豆和洋葱，放在一边。

3.在锅里烧黄油，加入面粉翻炒，然后加入淡奶油和鲜奶，搅拌均匀，这样就形成了乳白色的酱汁。

4.锅中倒入半锅水，放入牛肉块，转小火煮30分钟，放入炒好的蔬菜继续小火煮30分钟。

5.锅中加入番茄块，小火煮至牛肉和蔬菜软烂，加入番茄酱、盐、鸡精、白糖。

6.加入奶油酱，加入黑胡椒，将汤煮至粘稠。

生产经验：深圳生活网。

牛肉要先用血水煮，深圳生活网量要足，不然肉多肉少的菜就没味道了。

黄油不可或缺。只有加入黄油，你才能创造出特殊的味道。

牛肉要先炖30分钟，不然蔬菜炖了，牛肉也不会烂。

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