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自从人类诞生以来,人们就对鱼情有独钟。一方面鱼类种群庞大,可以满足人们的日常消费需求,收购成本低;另一方面,鱼类营养价值丰富,富含人体所需的多种物质,能有效改善人体机能。鱼是最适合的食物,味道鲜美,营养价值丰富,不会对人体构成威胁。
鱼有很强的生存能力。只要能满足温度和食物,鱼就能生存。鲶鱼可以靠吃粪便长大,不需要投喂食物,经常可以在臭水沟里看到。几年前,一些地区的鱼塘上建了厕所,鱼可以直接吃粪便,包括鲶鱼。目前我国大规模养殖鲶鱼,养殖技术趋于成熟,粪鱼养殖成为历史。
鲶鱼是常见的鱼种,有三种生活习性:一是生活在20-25的水域,水温过高或过低都无法生长;二是鲶鱼晚上蹲伏,白天躲在草丛里,晚上伺机寻找合适的猎物;第三,鲶鱼过了冬天就不觅食了。鲶鱼的生存能力极强。据说鲶鱼可以活到七十岁左右,相当于一个正常成年人的寿命。
鲶鱼虽多,但不太受渔民欢迎。鲶鱼名声不好,总是出没在阴沟里,吃起来不安全。它的味道不如草鱼和鲢鱼。起初,大量的人开始顺风养殖鲶鱼,但当风平息后,只剩下一地鸡毛。鲶鱼养殖技术和盈利能力都存在问题。卖的时候卖不出好价钱,食品安全系数不到位。久而久之,垃圾鱼说。
但是,说鲶鱼是垃圾鱼是不对的。相关文献显示:第一,鲶鱼含有人体所需的多种营养物质,可以补充人体所需的营养物质;第二,鲶鱼养殖基本上是规模化经营。没有说鲶鱼是吃粪便长大的。杂鱼里叫鲶鱼。鲶鱼不是真正的垃圾鱼。现在,只有扫街的才能被称为垃圾鱼。
鲶鱼看起来对人和动物无害,但对其他鱼类的生存构成威胁。鲶鱼是肉食性动物,喜欢吃其他小鱼,如麦穗、泥鳅、鲤鱼等。鲶鱼有巨大的市场,但在养殖之前,要做好两大规划:一是学习先进的养殖技术,保证鲶鱼的成活率,满足消费者的需求;二是找到合适的销售渠道,把鲶鱼卖给合适的需求者。虽然鲶鱼名声不好,但是在现代化养殖过程中,水质肯定是可以保证的,不可能用粪便喂鱼。
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