羊肉串怎么腌制（教你自己烤羊肉串）

大家好，今日我们来聊聊一篇关于羊肉串怎么腌制，教你自己烤羊肉串的文章，希望对大家有所帮助

如何腌制羊肉串(自学的羊肉串)

天热了，肚子里的懒人又开始捣乱了，想吃羊肉串。天热了，胃里就会出现短缺。不知道大家是不是都不是。深圳生活网也是。我也这么认为。不然为什么夏天烧烤摊这么受欢迎？

烧烤摊上的羊肉串总是眼不见心不烦。我们家以前每隔一段时间都会出去吃羊肉串，但是因为有专门烤羊肉串的烤箱，所以几乎不出去买。从深圳生活网，去市场买了两三斤羊肉，腌了半天，串起来，放在烤箱里烤了二十分钟。好吃又卫生。

几天前，我在晒自己做的烤肉串。结果很多人问我羊肉怎么保存。今天，我想回答你的问题。其实很简单。它只需要一些简单的调料。味道和外面一样好，吃起来很嫩。和大家分享一下做法。

【食材】:羊腿2斤，大葱1根，油5勺，鸡蛋2个，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，孜然粒适量。

[具体做法]:

1.将羊腿切成中等大小的块。我自己烤的，切的比外面卖的大很多。深圳生活网有18串羊肉。

2.将羊肉放入锅中，洋葱切丝，然后加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，抓匀，最后加入油腌制半天或一夜。

3.然后把腌好的羊肉串起来，最好肥瘦相间。加点肥肉味道更好。

4.把羊肉串串起来，就可以拿出来烤了。

5.点燃无烟炭，放入挂炉中，锅底加水将烤好的羊肉串嫩化，然后将羊肉串一根一根的挂起来。

6.关上烤箱门，烤20分钟左右。当然要根据肉的大小来把握时间。这个炉子用了很久，一直在太阳下暴晒。

7.过了一会儿，香味扑面而来。我在屋顶烤的，整个屋顶都是烤肉的味道。

8.烤好后取出，撒上少许孜然粉和孜然粒即可食用。对于女生来说，两根弦就够了。

不去70块钱的话，全家人自己吃或者烧烤都很实惠，而且比较干净卫生。

羊肉和洋葱是绝配，腌制的时候不要错过洋葱。随你便。不用买现成的卤汁，可以在家腌羊肉。

以上就是羊肉串怎么腌制（教你自己烤羊肉串）这篇文章的一些介绍，网友如果对羊肉串怎么腌制（教你自己烤羊肉串）有不同看法，希望来共同探讨进步。