哈尔滨市240名学生发生呕吐和腹泻-哈尔滨市4所学校疑似食物中毒

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哈尔滨240名学生出现呕吐和腹泻。

[/h/]9月23日10时许，黑龙江省哈尔滨市呼兰区幸福小学、百旺建国小学、沈家中学、腰包一中等4所学校学生出现呕吐、腹泻等症状，疑似因食品卫生问题引起。

[/h/]事件发生后，呼兰区立即成立工作专班开展应急工作。呼兰区教育局负责引导学生及其家庭；区卫生局负责指导医院成立治疗专班，抽调有经验的医护人员参与医疗救治；区应急管理局，做好相关稳定管控，避免次生事件发生；区教育局、区卫生局、区市场监管局等相关部门进入学校开展调查。

[/h/]截至24日00336000，大部分学生已在医院门诊接受检查治疗，健康状况稳定。他们回家观察，只有两个人在医院门诊继续观察治疗。4所学校的午餐样本和相关样本已送往哈尔滨市疾控中心，事故原因正在调查中。

相关信息：广西某小学发生疑似食物中毒事件。

[/h/]9月11日，贺州市富川瑶族自治县古城中心学校发生一起疑似食物中毒事件。25名学生食用米粉后出现急性肠胃炎。目前患者病情稳定，无死亡和重症病例。

[/h/]前几天学校回应此事，供应商临时换货。

某小学发生疑似食物中毒事件，25名学生出现急性胃肠炎症状。

[/h/]9月11日，古城中心校多名学生食用后出现腹泻、呕吐等不良反应，被送往富川县人民医院和医院救治。

[/h/]据富川瑶族自治县疾控中心流行病学调查，疑似食物中毒病例25例，其中1例在县人民医院住院，其余患者门诊治疗后已回家观察。

[/h/]9月12日上午113360 30，最后一名留院观察的学生办理出院手续后回家。根据医院跟踪调查和对来访学生的电话回访，回家观察的学生身体无异常。

应对学校供应商临时换货。

[/h/]据了解，贺州富川瑶族自治县古城中心学校有937名学生，学生中午统一用餐。食物和原料由外部公司统一采购配送，学校负责烹饪。

[/h/]刘振雄校长说学校会提前一周通知配送公司要购买的原料。“牛肉萝卜饭本来是按计划安排的，但是食材配送公司用他库存的萝卜‘脏’，质量差。我们用这个米线代替了原来计划的原料。”

负责学校后勤的廖振兴老师说，早上收米粉的时候，没有注意到外观和气味有任何异常。现在还不清楚为什么学生们吃完饭后突然出现。

供应商回应称，米粉同时供应给几所学校，没有其他不良反应报告。

【/h/】据了解，负责采购和配送的富川禾源生态农业有限公司已经为学校供应食品原料两年多了。记者在这家公司看到，公司提供的技术人员对采购的原材料eve进行抽样检测

[/h/]公司负责人毛先勤说，送到古城中心学校的米粉是凌晨4点20分采购入库的，同一批送到古城中心学校以外的其他学校做早餐。该公司员工早餐也使用了同批次米粉，至今未收到其他学校的不良反应报告。“那一天很少有成分的临时变化。出发点是让孩子及时安全的吃东西，发现这个食物或者这个物品有我们无法控制的变化，所以要进行(交换)，因为要保证食品安全，我们要和他交换，交换物品就是这样。”

针对：学校将严肃追究责任，查明原因。

[/h/]对此，作为中小学食堂食品原料采购单位的富川瑶族自治县教育科技局表示，今后会更加重视食品安全。

贺州市富川瑶族自治县教育科技局副局长纪萌表示，他们将召开全县教育系统食品安全紧急会议，部署下一阶段全系统食品安全监管工作。“我们将发展一个县。排查整改中小型最好的网络食堂安全隐患，对出现突发事件的单位给予警示教育。”

[/h/]市场监管部门表示，将根据检查和调查结果追究责任，督促学校和相关企业落实校园食品安全责任。

如何保证学校食堂的安全

[/h/]现实中，近年来全国各地学校食堂事故频发，存在安全隐患的学校食堂不在少数。用餐人数较多的学校食堂，是“批量生产”的食品采购和烹饪。一旦疏于监管，就容易出现食品安全问题。发生食物中毒，要追究责任人的责任。

《中华人民共和国食品安全法》第：条禁止生产销售下列食品、食品添加剂、食品相关产品3360(六)腐败变质、酸败、霉变、虫蛀、不洁、掺杂使假或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

[/h/]第五十四条食品经营者应当按照保障食品安全的要求储存食品，定期检查储存的食品，及时清理腐败变质或者过期的食品。

食品经营者储存散装食品时，应当在储存场所标明食品的名称、生产日期或者批号。

【/h/】第五十五条餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务商公开加工过程，宣传食品原料及其来源等信息。

【/h/】餐饮服务提供者在加工过程中应当对加工食品和原料进行检验，发现有本法第三十四条第六项规定情形的，不得加工或者使用。

第五十六条餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、储存和展示的设施和设备；定期清洗和校准保温设施和冷藏冷冻设施。

【/h/】餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托餐饮具清洗消毒的，应当委托符合本法规定条件的餐饮具集中消毒服务单位进行。

【/h/】因此，以餐饮为主的学校要加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

学校食堂的食品安全是关键

【/h/】学校食堂涉及学生较多，一旦管理不善，会造成群体伤害，一定要高度重视。

【/h/】首先要明确学校和教育部门在食品安全监管中的首要责任。学校监管应建立和完善以校长为第一责任人的食品安全责任制。相关学校领导要定期检查伙食质量，做好卫生制度的落实，保证学生吃饭。禁止与他人和陌生人一起进入餐厅。如果发现食物中毒事故，及时向学校和医院报告，并采取积极措施。并保护原材料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门进行调查和处理。

其次，要严格执行食品安全的相关规定。学校食堂必须获得卫生许可证才能经营。食品从业人员必须每年体检一次，只有持有效健康证明和培训证明才能上岗。进入食堂的各种原材料要定点采购，确保食品质量。环境卫生实行定人、定物、定时间、定质量，划线分工，全面负责。个人卫生要做到勤洗手，勤剪指甲；经常洗澡理发；勤洗衣服；经常换工作服。定期对餐具进行消毒，防止交叉污染；食品应按规定隔离放置，不得混用；卫生、熟食和冷肉餐饮用具必须分开使用，并有明显标志。

【/h/】第三，食品安全监管等相关部门要形成正常的抽查监管机制。履行食品安全监督管理职责，防范食品安全事故。

如何处理学校食物中毒事件

学校安全不是小事，尤其是食物中毒突发事件，涉及人数多，社会影响面广，对学生身心健康危害大，会直接影响学校的教育教学工作。作为一所学校的负责人，我们必须高度重视学校的安全工作。

【/h/】学校发生食物中毒时，校长应保持清醒冷静，积极应对，妥善采取有效措施。

【/h/】首先要迅速赶到应急现场，亲自调查情况，根据事件的严重程度确定事件的级别是特别严重、重大、较大还是一般。

【/h/】其次，根据事件的级别，事件发生的时间、地点、人员伤亡情况，应在第一时间，即事件发生后2小时内，向当地卫生行政部门报告。

第三，采取积极有效的救援和防空措施。

[1]，迅速联系当地医疗卫生机构救治中毒或患病人员。

[2]，迅速回收已售出的疑似中毒食品或及时通知停止食用疑似中毒食品。

[3]，封存有毒食物，切断可疑水源。

【/h/】【4】，积极联系中毒学生家长，报告事件，稳定家长情绪，争取家长配合开展救援工作。

【/h/】【5】，积极配合卫生防疫部门封锁保护事件现场，对可能中毒的东西进行采样检测。如有人员伤亡，应积极向公安部门报告，并进行调查。