牛肉丸子的做法就是牛肉丸子的做法

大家好，今日我们来聊聊一篇关于牛肉丸子的做法就是牛肉丸子的做法的文章，希望对大家有所帮助

一、炸牛肉丸的做法

食物准备

牛肉300g，干淀粉适量，盐3g，料酒7ml，酱油5ml，鸡蛋半个，葱7g，姜5g。

方法步骤

1.牛肉剁成肉末，姜、葱切段备用；

2.将牛肉馅放入碗中，加盐、葱、姜，加入半个鸡蛋，烧开酒；

3.然后单向拍打5分钟，加入淀粉搅拌至有弹性；

4.然后取锅，倒入油，烧至六成热，关小火，将肉做成丸子，放入锅中；

5.当肉丸炸至金黄色时，用漏勺捞出，撒上一些芝麻。

小费

打牛肉的时候可以加点水。

二、家常牛肉丸的做法

食物准备

碎牛肉、洋葱、芹菜、豆腐、香菜、番茄酱、红酒、面粉、白粉、鸡蛋、糖、盐、黑胡椒。

方法步骤

1.将洋葱和所有调料放入搅拌机中，打碎，搅拌均匀；

2.然后加入牛肉末搅拌均匀，鸡豆腐、芹菜、香菜搅拌均匀；

3.然后加入一个全蛋搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，白色粉末太多；

4.锅中加入适量油，将六成热油放入肉丸中炸至金黄色待用；

5.锅中加入少许油，倒入番茄酱，翻炒后加入红酒，再加入炸丸子；

6.让肉丸均匀裹上酱汁，再往锅里放点香菜。

三、萝卜牛肉丸的做法

食物准备

牛肉馅200g，萝卜1个，鲜香菇150g，葱姜适量，盐，香菜，少许油。

方法步骤

1.牛肉馅加入葱花和姜末，用盐和少许油拌匀备用；

2.白萝卜去皮，洗净切块，香菇洗净切块待用；

3.锅中烧开水，放入姜片和大葱，将牛肉馅挤成丸子放入锅中；

4.等丸子略成型，再加入萝卜片和香菇一起煮；

5.大火煮10分钟左右，加盐调味，撒上香菜。

小费

萝卜含有丰富的维生素，能增强免疫功能，提高抗病能力。

第四，蒸牛肉丸的做法。

食物准备

牛肉、葱、姜、馒头、胡椒粉、五香粉、盐、酱油、香油。

方法步骤

1.葱姜切段备用，牛肉剁成馅。加入葱花和姜末，同时继续剁碎；

2.葱姜拌匀后，放入馒头继续舔，期间可加入少许辣椒水；

3.压碎后倒入花椒水，加入适量盐和五香粉，往一个方向灌；

4.取一小碗，加入适量酱油和香油。用手搓这种酱，放入蒸盘中；

以上就是牛肉丸子的做法就是牛肉丸子的做法这篇文章的一些介绍，网友如果对牛肉丸子的做法就是牛肉丸子的做法有不同看法，希望来共同探讨进步。