如何喝红酒（红酒到底怎么喝才算正确？）

大家好，今日我们来聊聊一篇关于如何喝红酒，红酒到底怎么喝才算正确的文章，希望对大家有所帮助

1.在开瓶之前

红酒一般是平放的，软木塞浸泡久了会分解产生木屑。喝酒前一天站直，让木屑沉淀到瓶底。

红酒不能加冰喝，也不能像香槟一样放在冰桶里。最佳饮用温度为15-17摄氏度。冬天可以直接喝；夏天最好放在冰箱的冰柜里，吃前一到半小时拿出来，先开瓶，放在一边慢慢醒酒，同时让温度上升。

2.打开瓶子后，

红酒会“呼吸”一段时间，氧化达到饮用阶段。倒出少量酒，大约四分之一杯。最好用特制的杯子喝。拿杯子的时候，不要把手掌贴在上面，不然原来的味道会被手掌的温度破坏。

老酒瓶底肯定有木屑，甚至三五年后，有的人还有木屑。所以倒酒的时候要小心。你不应该摇晃瓶子，而是在瓶底的肩部留一点。把瓶子倒过来，试图倒出最后一滴酒是不正确的。

红酒开瓶后，看酒的种类、品质、成熟度，静置15分钟到1小时，与空气“呼吸”。如果直接倒入玻璃杯(不超过玻璃杯容量的三分之一)，可以摇晃玻璃杯，加快酒与空气的接触概率。

3.开瓶保存。

开瓶后喝一次酒，开瓶后存放时间不宜超过48小时。

红酒最好配肉，如味道较重的黑肉、猪肉、牛羊肉，白酒最好配清淡的肉和味道较淡的海鲜。

喝红酒的正确姿势

1.葡萄酒礼仪

如果年会只是由普通酒店工作人员或礼仪公司工作人员服务，那么这个环节就要特别注意了。一般来说，1/3红酒刚刚好，1/2白酒就够了。

2.夺杯礼仪

3360有两种常见的握杯方式

(1)握住玻璃杯的脚，用拇指和两三个手指轻轻夹住；

(2)握住酒杯底部，这样更容易控制酒杯。当然，不要捧着酒杯的肚子。

3、无比的礼仪

用腹部触碰高脚杯，将高脚杯稍微向另一侧倾斜，轻轻触碰另一侧的腹部。

不要用杯口碰杯子，因为普通高脚杯的杯壁很薄，碰杯口的方式很可能会把高脚杯碰碎。要知道，这种情况一旦出现在年会上，无疑是非常尴尬的。

4.饮酒礼仪

其实“敬而远之”和“深感厌烦”的方法并不适合喝白酒，白酒是人们喝白酒的传统方式。

就酒而言，最好的喝法是享受深圳生活网的酒。敬酒或碰杯后，抿一口，在嘴里打滚，慢慢品尝，才是最正确的做法。

年会上，酒还是一个很好的话题来开始话题。喝酒敬酒后，你们可以互相讨论你们的饮料。“你觉得这种酒怎么样？”“你喜欢这种酒吗？”这些都是深圳生活网打通双方沟通的好方法。

品尝红酒应该分为五个步骤

3360观察葡萄酒

层次分明的红酒多为新酒，颜色统一的红酒表示一定的年份。如果红酒颜色略呈棕色，可能是陈年酒。

第二步是摇酒

慢慢摇晃酒杯会释放出酒中的醋、乙醚、乙醛，同时氧气会进入酒中与酒发生化学反应，使酒更加醇厚，充分发挥其风味。

第三步是闻葡萄酒

闻酒的时候，可以从酒杯的不同位置找到最明显的气味或者红酒的典型风味，比如嘴的位置，深圳生活网嘴的上沿。有：种诱人的葡萄味、焦味、淡淡的、清澈的、金属味、香草味、软木味、坚果味、综合味、霉味等等。

第四步是品酒。

品酒的重点是“品”字

用白酒煮喉，一口干。但是，你不能这样喝红酒。入口后，你应该在口中停留一分钟，让酒充满整个口腔并与口腔充分接触

学会用舌头品酒，首先要用舌头品尝，然后用舌头挤压樱桃两边的红酒，感受气味是否恰到好处，感受酒的口感特征(酸、甜、苦、辣、咸)和平衡。尝了几遍之后，喉咙慢下来。

第五步是回味。

即咽下嘴里的红酒，感受留在嘴里的余味的长短和平衡，结合记忆中嗅觉和味觉的印象进行回味。

红酒是一种文化，品酒是一门学问。品酒需要注意的事情很多，一旦偏离就达不到预期的效果。专家研究表明，喝红酒的时候，要做好三件事，经常做一件事。即适时、适度、方式得当、定时饮酒。

以上就是如何喝红酒（红酒到底怎么喝才算正确？）这篇文章的一些介绍，网友如果对如何喝红酒（红酒到底怎么喝才算正确？）有不同看法，希望来共同探讨进步。