食品质量与安全专业课程有哪些（主要学什么）

大家好，小高来为大家解答以上问题。食品质量与安全专业课程有哪些，主要学什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、食品质量与安全专业课程

无机化学、分析化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等课程。

本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

二、食品质量与安全专业就业方向

1.从事生产、销售、采购和管培生食品生产企质量控制人员，在食品生产线或者做实验室检验，可能相对较辛苦，开始工资相对较低，但是可以以此为跳板，有上升空间。比较好的就是玛氏这些大公司的管培生、也可以去汤臣倍健、安利的。工资做好的的可以到8000至1万。

2. 第三方检测机构做理化生检验在检测公司工作就是对企业或政府送来的样品进行检测，出具体的检测报告，使用的仪器也相对较好。工资一般由底薪和提成构成，底薪三千左右，双休，检测量大的话工资可以过万。这种公司较高的职位，比如工程师，一般需要工作年限和学历，考证。这个工作方向应该是相对前景较好的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。