重阳节吃什么传统食物（有哪些饮食习俗）

大家好，小高来为大家解答以上问题。重阳节吃什么传统食物，有哪些饮食习俗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、重阳节吃什么传统食物

菊花酒重阳这天，我国民间各地有饮菊花酒这一习俗，九月初九，“九”与“酒”谐音，菊花酒，在古代被看作是祛灾祈福的“吉祥酒”，在《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。

因此菊花酒也是有非常良好的寓意，传说喝了这种酒，可以延年益寿。可以与家中年长老人小酌一杯“吉祥酒”，好喝可不宜贪杯哦。

羊肉面重阳这天当然可少不了羊肉面，羊”与“阳”谐音，也是非常应景重阳节日，秋季是小羊最肥的季节，羊肉肉质性温，可以很好的起到御寒的作用。如果家里条件允许的话，也可以带家人出去吃一顿以羊肉为主的“全羊席”，配上可口的菊花酒，此时此刻，怎能不吟诗一首？“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。

重阳花糕喝也喝了，吃也吃了，怎么能没有一点甜品呢？

重阳节敬老，登高以避灾。想必小伙伴们都已经猜到了，花“糕”与登“高”又是谐音，又有“步步高升”等含义，所以“重阳花糕”也成了普受欢迎的甜点美食。

二、菊花酒制作方法

准备材料：糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵

制作步骤：

1、糯米浸泡一夜，取出沥干。

2、入锅蒸熟。

3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。

4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。

5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。