立冬吃什么（有哪些习俗）

大家好，小高来为大家解答以上问题。立冬吃什么，有哪些习俗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、立冬一般吃什么

1、饺子：北方地区有立冬吃饺子的习俗，关于吃饺子的原因有两种说法，第一种说法是饺子来源于“交子之时”，第二种说法是因为饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

2、甘蔗：甘蔗是“补冬”的食物之一，民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法。

3、大葱：南京有句谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬时，南京地区都会吃生葱，抵抗冬季湿寒的气候。

4、赤豆糯米饭：在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

5、鸡鸭鱼肉：南方地区在立冬时会吃些热量高的食物，比如鸡鸭鱼肉，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。

二、立冬习俗有什么

1.祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

2.补冬

谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

3.吃饺子

本文到此结束，希望对大家有所帮助。