三鲜汤有哪三鲜（正宗的三鲜汤应该是哪三鲜）

大家好，小生来为大家讲解下。三鲜汤有哪三鲜，正宗的三鲜汤应该是哪三鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、正宗的三鲜汤由山珍、山珍和水珍组成。

2、三鲜是蚕豆、苋菜、黄瓜；三棵新鲜的树是樱桃、枇杷和杏；三种淡水，即海水、河豚和鲥鱼。

3、做法如下：

4、鸡胸肉去筋膜，切片；将海参开膛，清洗，切片；虾切片，黄瓜洗净，马蹄切片；生姜洗净切片；

5、鸡片加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水、淀粉，拌匀，腌制片刻；

6、将鸡片、海参用开水浸泡，捞出，放入汤碗中，倒入香油，拌匀；

7、将高汤和姜放入锅中，烧开，撒上浮沫，加入精盐和味精，倒入汤碗中，再放入黄瓜片。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。