扎肉的做法 最正宗的做法（扎肉的扎肉做法）

大家好，小生来为大家讲解下。扎肉的做法 最正宗的做法，扎肉的扎肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：带皮五花肉、青稻草、棕榈叶、茴香、桂皮、葱结、姜、鲜汤、酱油、糖、黄酒、味精。

2、做法：五花肉切条，用棕榈叶焯一下。

3、取出棕榈叶，五花肉用绿稻草包好，茴香、桂皮、葱结、姜用纱布扎成调料包。

4、将鲜汤、调料包、酱油、糖、黄酒、肉放入锅中，烧开，转小火，加盖焖煮，取出调料包，开大火，加入味精，收汁至浓稠。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。