刀红椒鱼头是什么意思（刀辣椒鱼头什么意思）

大家好，小育来为大家讲解下。刀红椒鱼头是什么意思，刀辣椒鱼头什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、刀辣椒鱼头字面意思是有刀，辣椒和鱼头。连读书都是一道菜的名字，叫剁椒鱼头。

2、剁椒鱼头属于湘菜，是湘潭名菜。融合了鱼头的“鲜味”和剁椒的“辣味”。肥而不腻，鲜嫩可口，风味独特。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。