春饼的做法和视频（春饼的做法和小窍门）

大家好，小育来为大家讲解下。春饼的做法和视频，春饼的做法和小窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在面粉中加入热水，搅拌成絮状，将面粉压至中间，根据面粉情况加水，压成球状后揉成面团。

2、盖上保鲜膜静置15分钟后取出。在面板上撒上适量面粉，揉成面团，排气，揉成条状，切成大小相等的小剂型。

3、取两粒药丸，压平，刷上油，叠在一起，卷成薄圆饼，一层一层刷上油，放入冷水锅中蒸熟，肉切丝。

4、加入淀粉、盐、料酒，用酱油腌一会儿，将四个鸡蛋煎成鸡蛋饼，卷成卷，切丝，葱段切丝，肉炒熟，与鸡蛋丝、葱丝拌在一起备用。

5、韭菜切段，胡萝卜切丝，豆芽洗净，与胡萝卜、韭菜叠放在一起，加盐炒成拌菜，熟春饼趁热分开，卷好料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。