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用面团做水晶泥(水晶拉面泥怎么做)

大家好,小育来为大家讲解下。用面团做水晶泥,水晶拉面泥怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:高筋面粉、水、两条新毛巾和一根面条。

2、步骤:加水,将面粉倒入碗中,慢慢加水,边加水边搅拌,直至均匀成团,取出面团开始揉面。

3、揉面团,每三分钟揉一次面团,每次揉的时间大概是两三分钟,然后把干净的湿毛巾直接放在面团上。反复揉捏面团。重复的次数越多,面条就越浓越好吃。

4、将面条切片、醒发,将面条赶成米厚,切成米宽米长的条状。在面盘上撒少量面粉,将面条放在面盘上,注意不要拥挤以免粘着,然后盖上湿毛巾,醒发一至一个半小时。

5、拉面,煮面,水烧开后,保持火,保证锅里的水继续开,把醒了的面一根一根拉长,边拉面边放入锅里。将面条煮两分钟,然后取出。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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