清蒸鸡（关于清蒸鸡的介绍）

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1、此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便。

2、鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润。

3、油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂。

4、粉质香糯，咸中带甜。

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