红汤牛肉汤锅的做法与配方（牛肉汤做法和配方）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于牛肉汤做法和配方这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：牛肉2斤，花椒、大料各5克，做成调料包，葱、姜各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜粉适量。

2、牛肉洗净，切成丁。

3、锅中倒入开水，将整块牛肉放入锅中，烧开撇去浮沫。

4、加入花椒麻袋、葱、姜、黄酒，盖上锅盖，加盐焖1小时。

5、加入其他调料，炖2.5小时，就脆了。

6、挑出葱、姜、花椒包，加入味精、香油，出锅，撒上香菜粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。