红糖发糕的做法和配方（红糖发糕的做法）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于红糖发糕的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：红糖180克、水600克、酵母5克、面粉470克。

2、做法：将水和红糖放入锅中，熬成红糖水。红糖要完全融化；酵母用不烫的温水(约40ml温水)熬成酵母液。红糖煮20分钟。分三次倒入面粉，加入酵母拌匀。面粉不需要过筛；搅拌好的面糊会开始冒泡，说明开始发酵了。用保鲜膜封起来。在温暖的地方发酵60-90分钟；给模具上油。倒入发酵的面糊。烧开后蒸20~25分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。