白肉有哪些红肉有哪些（白肉有哪些）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于白肉有哪些这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、白肉一般指鱼、虾、贝类、鸡、鸭、蔬菜肉(大豆)等。

2、白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的，但也不能算作红肉。熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准。比如猪肉虽然在烹饪过程中会变白，但还是红肉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。