烧茄子怎么做外焦里嫩（烧茄子怎么做）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于烧茄子怎么做这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、茄子洗净，然后准备葱和蒜。

2、将茄子用刀切成均匀的薄片，洋葱和大蒜切成粉末。

3、锅内放食用油，茄子片放入锅内，单面煎，两面呈金棕色时，放入盘中。

4、然后在锅里放入适量的食用油，在炒锅里放入葱花和蒜末，翻炒出香味。

5、将炒好的茄子放入锅中，用铲子切碎，加入适量的酱油、糖、盐，翻炒均匀，待茄子炒至嫩滑入味时，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。