巴沙鱼片做法（巴沙鱼片）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于巴沙鱼片这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：巴沙鱼400g，姜一小块，蒜籽两个，香葱两根，生粉少量，白糖和酱油适量，剁椒少量，红辣椒两个。

2、将巴沙鱼解冻，放入碗中备用。

3、巴沙鱼片惯例

4、将巴沙鱼切成薄片，控制水分。

5、晾干后，放一些生粉，蚝油和盐在碗里五分钟。

6、红辣椒切片，葱切段，姜切丝，蒜籽去皮切片。如果不喜欢吃辣，可以不放红辣椒。我习惯吃辣椒。

7、锅热七成，爆香葱，姜，蒜。

8、然后将腌制好的巴沙鱼片放入火中翻炒。

9、因为很稀，炒一分钟鱼变白，就差不多熟了。

10、准备一碗酱。它是由生粉、白糖、酱油、一勺剁椒和少许水制成的。

11、1把酱汁倒入其中。轻轻翻炒均匀。

12、1撒上葱花，关火。

13、1放在桌子上吃。因为是先加盐的，不要再放盐了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。