洋芋粑粑制作方法云南（洋芋粑粑）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于洋芋粑粑这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、配料：土豆，面糊：鸡蛋，水，面粉。

2、芋头去皮，切成细丝，用清水浸泡备用。

3、取一个大碗，加入鸡蛋、水和面粉，搅拌均匀，做成浓稠的面糊。

4、将土豆丝捞起，沥干，加入面糊中，一起搅拌均匀。

5、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊拌匀调味。

6、烧热平底锅，加入5汤匙油加热，舀入一半土豆面糊，用勺子平铺成饼，煎至底部凝固。

7、将面条翻面，继续用中低火煎至两面呈金黄色。用厨房纸把剩下的油去掉，然后把剩下的土豆打成面糊。

8、将两块土豆饼放在案板上，切成八等份。

9、将土豆饼切片放在盘子上，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。