植物油有哪些种类（植物油有哪些）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于植物油有哪些这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、植物油主要含有脂肪、维生素A、维生素D和维生素E，是非常宝贵的能量来源。植物油既不含蛋白质，也不含碳水化合物，植物油也不含胆固醇。由于所有油脂的主要成分都是脂肪，所以油脂的热量特别高，可以为人体提供大量的能量。

2、每一种油都是由几种脂肪酸组成的，不同种类的油脂肪酸比例不同，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更健康。

3、植物油中棕榈油和椰子油的主要成分是饱和脂肪酸，和动物脂肪一样，所以常温下是固体。花生油、红花油、芥末籽油、玉米油、亚麻籽油、坚果油、芝麻油、大豆油、葵花籽油等大多数植物油主要由不饱和脂肪酸组成，因此在室温下为液体。建议吃以单不饱和脂肪酸为主的植物油。富含单不饱和脂肪酸的植物油包括芥菜籽油、橄榄油和花生油。多不饱和脂肪酸含量高的植物油有玉米油、红花油、大豆油、葵花油、芝麻油等。这些油有独特的味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。