豌豆角做法大全（豌豆角）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于豌豆角这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：豌豆角，清油1kg适量，姜1小块，蒜2瓣，盐适量，酱油3勺。

2、准备好相关的调味品，和/或将豌豆角放入盆中，在清水中加入少量的盐，浸泡15分钟左右。这样做是为了去除豌豆角上的一些农药残留和灰尘

3、用簸箕把泡好的豌豆角沥干，然后把豌豆角切成丝，放在盘子里备用。姜蒜切丝备用。

4、然后将炒锅洗净，用武火擦干，然后转小火，将清油倒入炒锅，将油烧开。

5、然后将切好的豌豆角丝放入锅中，转大火，用铲子翻炒。

6、翻炒2分钟左右。豌豆角丝变色后，转小火，加入姜蒜酱等调料，继续翻炒30秒左右。

7、用筷子尝味道，根据个人喜好加入调料，调好味道后关火，将炒好的豌豆角丝装盘食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。