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小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于龙虾怎么吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、麻辣小龙虾
2、(1)先将小龙虾洗净，然后去掉虾线备用。当然，如果你懒的话，也可以煮熟了再捞出来。
3、(2)将小龙虾放入锅中炸至变色，捞出。
4、(3)将葱、姜、蒜、葱、豆瓣酱加热，再次翻炒，然后加入干辣椒、八角、桂皮、凤仙花叶、茴香、草果、豆蔻和丁香，翻炒。
5、(4)倒入啤酒、盐、糖、味精、生抽、蚝油。
6、(5)加入龙虾，烧开煮5分钟，让其入味。
7、大蒜小龙虾
8、(1)先将小龙虾洗净，然后去掉虾线备用。
9、(2)油温五成后，将小龙虾放入锅中，炸至完全变色后，取出。
10、(3)锅内再次热油，放入蒜和姜片，翻炒。
11、(4)蒜粉、小米椒、蒜泥翻炒。
12、(5)加入龙虾、啤酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
13、(6)烧开煮五分钟，放入葱、大葱，关火浸泡入味。
14、十三香小龙虾
15、(1)用牙刷将小龙虾洗净，然后去掉虾线备用。
16、(2)将龙虾放入五成油温的油锅中，十秒后捞起。速度要快。
17、(3)锅中烧菜籽油，用葱、姜、蒜翻炒出香味。
18、(4)加入花椒、红椒、桂皮、八角、香叶、陈皮、白芷、草果、茴香、十三香粉、辣椒粉、郫县豆瓣酱，继续翻炒。
19、(5)然后加水或啤酒，将龙虾煮五分钟，关火调味。
20、胡椒小龙虾
21、(1)将龙虾的头、腮、虾线去除，清理干净。
22、(2)加入少许葱、姜、盐、味精、料酒，腌制十分钟。
23、(3)准备盐、味精、鸡精、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀。
24、(4)将腌制好的虾挑出，放入盐中，沥干。
25、(5)在70%油温下炸20秒，捞出，继续加热油。
26、(6)将龙虾重新煎20秒后取出。
27、(7)少许油，倒入青椒丁、红椒丁、葱丁，小火翻炒，放入龙虾，撒上盐和胡椒粉，大火翻炒十秒后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
