死螃蟹可以吃吗刚死的螃蟹可以吃吗（死螃蟹可以吃吗）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于死螃蟹可以吃吗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、主要看螃蟹死亡的时间和保存的环境。如果螃蟹在20-30度的室温下死了，超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹可能还带着细菌、寄生虫、泥土等脏东西。另外，螃蟹含有丰富的蛋白质和脂肪，所以死蟹很容易成为细菌的养分，腐烂后产生的尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。

2、如果螃蟹一直放在冰箱里，即使死了，低温也会抑制细菌繁殖，死后1-2天内仍然可以食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。