马蹄的营养价值及食用方法（马蹄的营养价值）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于马蹄的营养价值这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、马蹄又名菱角，不仅口感酥脆可口，而且营养丰富。它富含人体所需的多种营养物质。菱角的制作方法有很多种，也可以直接生吃。吃菱角还可以美容，起到瘦身的作用。

2、马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，能帮助人体提高抵抗力。

3、菱角所含的磷能促进人体的生长发育，维持生理机能，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节人体酸碱平衡。

4、为马蹄形寒性食物，具有良好的清热泻火功效。既能清热生津，又能补充营养。最适合发烧患者。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。