小猪馒头做法教程（小猪馒头）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于小猪馒头这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：中筋面粉300克，温水150克，酵母3克。

2、少量辅料：红曲粉。

3、酵母粉用温水煮沸。

4、酵母慢慢加入面粉，揉成面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

5、发酵至2倍大小，用手指戳，不回缩完成发酵。

6、打开面团，甚至有海绵等毛孔。

7、排气后，将面团分成50克或60克左右的小面团。

8、在剩下的白面团中加入少许红曲米粉，揉成粉红色的面团。

9、雕刻一个圆形的猪鼻子，中等大小的管道口。

10、然后，用一个小的圆形管道喷嘴在圆形猪鼻贴上雕刻两个猪鼻孔。

11、1.将剩下的粉色面片切成合适的方块，然后再切成三角形，将三角形的两个角嵌套成猪耳朵。

12、1依次在猪的鼻子和耳朵上涂一点水。

13、1.放入蒸笼进行二次发酵，持续半小时。

14、1.大火蒸20分钟，关火，小火炖3 ~ 5分钟左右。让蒸好的小猪馒头稍微冷却一下，用巧克力酱画出猪的眼睛。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。