小伙伴们好,最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于苏打饼干的做法这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料:低筋面粉300克。
2、辅料:酵母粉10g,苏打粉2g。
3、调料:盐2克,水180克,黄油60克。
4、将所有材料按照液体、面粉、酵母的顺序加入面包机,启动和面程序揉成面团,或者直接用手揉成光滑的面团。
5、把面条卷成薄片,薄片烤出来的饼干会更脆。
6、用模具雕刻饼干。
7、拿起面团的一角,去掉多余的面团块。
8、将饼干胚放入烤盘,用叉子在上面打洞,防止烘烤时鼓起来。
9、放入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。如果烤箱开了循环空气的功能,烤出来的饼干会更脆。冷却烤好的饼干,保存在密封的盒子里。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。