酥饼的制作方法电饼铛（酥饼的制作方法）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于酥饼的制作方法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：面粉300克，猪油60克，盐3克，黑芝麻适量，蛋黄1个，胡椒面少许。

2、取250克面粉，用温水和面，(剩下的50克面粉用来做糕点)，醒发40分钟。

3、50克猪油加50克面粉，3克盐，胡椒面，面点，剩下10克猪油用来擀。

4、去掉蛋清，留下蛋黄备用。

5、面团醒后，取出揉搓2分钟，擀成2-3mm厚的长条。

6、将面皮放在面团中间1/3区域，铺匀，两边向中间对折。

7、用擀面杖压在上面，以免擀面时把面皮堆起来。然后卷成一大块。

8、面皮表面抹上猪油，分成三等份，中间对折。卷成一大块，重复5次，然后从一边卷起来。

9、均匀切成6块，取一块两面挤压成圆饼。

10、卷成椭圆形蛋糕，在蛋糕表面抹上蛋黄，撒上黑芝麻。

11、1烤盘上铺上烹饪纸，纸上抹上食用油，将蛋糕放在烤盘上，底部放上黑芝麻。

12、1在蛋糕上涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。

13、1放入烤箱，调节烤箱“上下火，180，15分钟”。

14、时间到了，酥饼烤好，出炉，香脆可口的酥饼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。