牛排骨的做法大全川味（牛排骨的做法大全）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于牛排骨的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、红枣牛肉排骨汤。

2、材料：牛排骨200克，红枣20克，鸡蛋丝50克，葱花10克，粉丝适量。盐5克，鸡粉3克，胡椒粉3克，酱油5克。

3、做法：牛肉排骨切块，沸水沥干血水；红枣洗净备用；浸泡粉丝备用。锅里装满水，把牛筋和红枣放入锅里。烧开，然后炖大约1小时。将鸡蛋丝加入汤中，用盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，撒上葱花。

4、黑胡椒焖牛柳。

5、材料：牛肋排500g，青椒2个，葱1根，料酒，蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉(用不用)，黑胡椒，酱油。

6、做法：将牛肋排用清水浸泡，去除血水。大葱切丝，蒜瓣切成小颗粒，洋葱打结，生姜切片。牛肉排骨，焯水捞出。将焯水的牛肋排放入锅中，加入干辣椒和八角。加入葱结和姜片。一点淡酱油。放料酒。适量的水，至少不要牛肋排。大火烧开后，转中火炖至自己喜欢的程度。当它快熟的时候，放一点盐调味。大火收汁，煮到剩一点汤。把它端出去。锅里放少许油，放入蒜瓣炒香。加入洋葱丝炒香。加入牛肋排，略炒。青椒丝。爆炒黑胡椒。最后加入少许酱油，翻炒出锅。

7、炖牛骨汤。

8、材料：牛肋排300克。辅料：葱、姜、蒜。香料：肉桂，茴香，胡椒。调料：盐、料酒、酱油、食用油。

9、做法：牛筋洗净，剁碎。将葱、姜、蒜切件。将调料用纱布包好，做成调料包备用。锅里做油，六成热时把牛肋排炒至微油。料酒和酱油后加水，放入葱、姜、蒜和香料。煨大约1小时，然后加盐调味。继续炖至汤香，牛肉软烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。