炒饭的做法大全（炒饭的做法大全）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于炒饭的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、做法一：准备材料。大米、鸡蛋、韭菜、酱油、绍酒、白糖、食用油、味精、胡椒粉。葱白切碎，鸡蛋放入碗中，搅拌成蛋液备用；烧热炒锅，放油，炒锅放入葱和绍酒，放入酱油、白糖、味精、胡椒粉等调料，再放入白米饭，翻炒均匀。当白米饭变色后，倒入蛋液，搅拌均匀至糊状固定，出锅装盘，用酱油翻炒米饭。

2、做法二：准备材料。米饭，鸡蛋，西红柿，胡萝卜，油，盐，生抽，葱花。将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液；将胡萝卜切成小方块；西红柿切块，葱切段；热油煸炒胡萝卜，放少许盐；用少许盐炒鸡蛋；番茄翻炒取汁；用盐炒米饭；将刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起翻炒；烟熏，最后放葱花。

3、做法：准备材料。冷饭、油、盐、鸡蛋、葱花、料酒。葱花切好，鸡蛋放入盆中，准备好凉拌饭；将少许料酒和盐倒入三个鸡蛋中；鸡蛋打匀；锅里热油，倒入蛋液；转中低火，用筷子慢慢搅拌蛋液；继续搅拌，直到鸡蛋变成许多小块；倒凉米饭；用勺子压凉米饭，和鸡蛋一起翻炒；倒入葱花；翻炒均匀，加入少许盐调味。

4、做法：准备材料。米饭，鸡蛋，火腿，盐，味精。将火腿切成小块；将黄瓜洗净，剖开，去瓤去籽，切成豆子大小的丁；洋葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀；锅中倒入花生油，加热至六七成热，放入葱花炒锅，出香味后将蛋液倒入炒锅，炸碎；倒入火腿丁、黄瓜丁翻炒2分钟左右；加入大米、剩余精盐、味精，中火翻炒；待米粒松散，香味溢出后，即可装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。