卤水鸡翅尖的做法（卤水鸡翅）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于卤水鸡翅这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、先把鸡翅洗干净，小心的把鸡翅上的毛拔掉。控水备用。

2、将鸡翅放入水中，在水中焯水，然后取出。焯水是为了去除鸡翅的血腥味。烫水要重视。看到没有血了就关火捞出来备用。

3、准备食材，一大块姜，三粒蒜籽，一包卤水，十个干辣椒。

4、把鸡翅放在高压锅里。生姜切片，蒜籽去皮，干辣椒洗净，放入高压锅，然后把卤汁袋放下，放上小半碗酱油，放些水，开中火10分钟。

5、时间到了，关火。不要急着打开盖子拿出来。等里面的水蒸气出来了再开盖。

6、取三粒去皮切碎的蒜籽，放入小碗中，放入少量生粉、少量酱油、白糖，调成淀粉水。取一盆点燃，小火煮调料。

7、立即将热油倒在鸡翅上，用少许香葱装饰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。