草魚怎么做好吃（如何做草鱼美味）

大家好，伊人来为大家解答以上问题。草魚怎么做好吃，如何做草鱼美味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、要做草鱼好吃，第一招是把鱼洗干净，切成块，关键是腌制。第二步，油炸至金黄色，第三步，用豆瓣酱。建议做平铺鱼。具体步骤如下：

2、草鱼洗净，切块，放盆里，放一小碗料酒，放一勺盐，倒入蛋清，加入淀粉，淀粉搅拌均匀，让每条鱼都粘上淀粉！

3、然后锅里烧热油，把裹着淀粉的鱼块炸至金黄色，捞出备用。

4、锅里热油，放入刚刚准备好的食材，葱、姜、蒜、八角、凤仙花叶、花椒、辣椒，在锅里翻炒！

5、加入豆瓣酱，加水，加糖翻炒，加入炸好的鱼块。

6、最后加入酱油、味精、盐小火炖20分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。