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煮西米的正确做法(如何正确煮西米)

摘要大家好,伊人来为大家解答以上问题。煮西米的正确做法,如何正确煮西米很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、锅中倒入适量的水,烧

大家好,伊人来为大家解答以上问题。煮西米的正确做法,如何正确煮西米很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、锅中倒入适量的水,烧开。西米一定要用沸水煮,中火煮,时不时搅拌。因为西米烹饪过程中粘性物质较多,所以要经常搅拌,避免粘锅。

2、当西米煮到外围透明,中间有一颗白心的时候,我们把西米拿出来,用冷水把表面的粘稠物质冲洗干净,这样可以防止西米粘在一起,后期煮的时候颗粒清晰。

3、锅里再煮适量的水,倒入洗好的西米继续煮。西米中间的白心变成半透明状时关火,盖上盖子小火焖5分钟。打开锅盖,西米会变得透明饱满,西米就熟了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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