印度飞饼的做法及配方（印度飞饼的做法及配方是什么）

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1、材料：中筋面粉100克、高筋面粉100克、温水适量、盐、香蕉一根、细糖适量。

2、将中筋面粉、高筋面粉、温水和盐混合揉成光滑的面团。

3、揉成面团，平均分成8份，每份都搓圆，每份面团涂上色拉油，放入锁箱，冷藏2小时以上。

4、将冷藏的面团放在抹了油的案板上(或者清洁厨房桌面)，用擀面杖擀开。越细越好，可以用手在四周轻轻拉出。小心不要弄破面团。切掉四边多余的不整齐的面团，中间铺上香蕉，撒上细砂糖。

5、将覆盖有香蕉细砂糖的面团的四个角向内折叠，这样可以重叠不漏，否则煎的时候糖汁会流出来糊锅。

6、放入油锅(少许油)，小火煎至两面金黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。