八大碗是哪里的特色菜图片（八大碗是哪里的特色菜）

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1、满族八大碗是满族家庭最常见的菜肴，更早的满族八大碗只在满族家庭食用。清朝乾隆年间，正值鼎盛时期。“满汉全席”在餐饮业得到了发展。满汉全席分为“上八宝”、“中八宝”、“下八宝”，满汉全席八碗被公认为满汉全席前八宝。

2、比如正定八大碗，主要是四荤四素。四肉：方肉、酥肉、肘子、肉丸；蔬菜：豆腐、海带、粉条、农家乐时令蔬菜。布依八大碗指的是金豆饭炖猪脚，豆腐果炖红烧肉，炖肉皮，脆肉粉条，萝卜炖排骨，素南瓜，素豆腐，糯米。

3、八碗指3360里脊、清炖虾仁、全家福、桂花鱼骨、清炖滑鱼、肉丝、川大丸子、松肉等。

4、有：的炸虾、鸡丝、蟹黄全炖鸡蛋汤、海参丸子、银锭肉、清汤鸡、炖鸡、家常鲤鱼等。

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