司盘60与司盘40的合成（司盘60是什么）

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1、山梨糖醇酐单硬脂酸酯，也称为司盘S-，是一种黄色至黄棕色蜡状固体，有轻微的气味。用作农药、塑料、化妆品、医药、涂料、纺织、食品等行业的乳化剂和消泡剂。亲水亲油平衡

2、它是山梨醇、脱水物质和硬脂酸形成酯的混合物。制备方法是山梨醇在水的存在下脱水，在碳酸氢钠的催化下与硬脂酸酯化。或者通过-山梨醇和硬脂酸在水存在下的直接酯化。

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