教育新闻网摘要大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。豆腐乳的危害有哪些，豆腐乳的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！豆腐的原料是豆腐干
大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。豆腐乳的危害有哪些，豆腐乳的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
豆腐的原料是豆腐干，豆腐干的营养价值很高。豆制品含有蛋白质、钙等。但在制作豆腐的过程中，经过霉菌发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。但值得注意的是，腐乳容易被微生物污染。豆腐胚中的蛋白质氧化分解后，产生含硫化合物。豆腐吃多了会对人体产生不良影响，影响健康。另外，豆腐乳中盐和嘌呤的含量比较高。高血压、心血管疾病、肾病、消化性溃疡患者尽量少吃或不吃，以免加重病情。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
