冰皮粉是什么（冰皮粉是什么做的）

大家好，小生来为大家讲解下。冰皮粉是什么，冰皮粉是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冰粉是由糯米粉、粘米粉、干面粉按一定比例混合而成。

2、冰皮粉是制作冰皮月饼必不可少的专用粉。其实就是俗称的预拌粉，也可以叫冰皮预拌粉。

3、与传统月饼相比，冰镇月饼更健康。冰皮月饼是用糯米粉和白糖、牛奶、炼乳等混合而成。然后蒸它。填好后可以直接放在冰箱里吃，不需要任何烘焙和油炸的过程，所以含油量比传统月饼少很多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。