家常锅仔羊杂的做法窍门（求锅仔羊杂的做法详细点）

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1、配料：羊肺、干辣椒、花生油、味精、鸡精、金针菇、香菜、葱、盐、火锅底料；

2、做法如下：

3、先将羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，大米切厚片，金针菇洗净；将锅底油加热至四成热，加入豆瓣、干辣椒、葱、姜、豆豉、火锅底料，用武火煸香，再加入羊肚、羊肝、羊肺、羊头煸铃，加入羊骨、盐、味精、鸡精制成的汤调味，武火煮沸后放入锅内；用火把锅端上桌。上菜时，把新鲜的金针菇放在锅中央，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。