野芹菜的正确吃法（野芹菜能吃吗）

大家好，小生来为大家讲解下。野芹菜的正确吃法，野芹菜能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、野芹菜不能食用。野芹菜和毒芹菜差不多。毒芹菜含有大量毒素，即使经过高温处理，仍可引起食物中毒症状。很多人误把有毒的芹菜当成野芹菜吃，导致食物中毒。

2、误食野芹菜中毒症状：毒芹的主要毒性成分是毒芹素、甲基毒芹素和毒芹毒素。毒芹类似于箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。食用后出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，甚至死亡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。