爆炒花蛤需要焯水吗（爆炒花蛤需要焯水吗）

大家好，小生来为大家讲解下。爆炒花蛤需要焯水吗，爆炒花蛤需要焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做蛤蜊的时候一定要在锅里焯水，这样以后煎的时候更入味。

2、先在锅中倒入适量的水，用大火煮开，然后放入锅中。

3、一定要等到水开了，再把它们放进锅里，而不是冷水。

4、如果你把它们放在水里太久，蛤蜊的新鲜味道就会丧失，所以你必须等到水煮沸后再把它们放入锅中。

5、放入冷水中，洗净，沥干水分备用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。