大头鱼怎样做好吃没腥味（大头鱼怎样做好吃）

大家好，小生来为大家讲解下。大头鱼怎样做好吃没腥味，大头鱼怎样做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：鱼头适量、淀粉、盐、姜、葱、酱油、蒜、料酒、泡椒半个、红椒、香菜。

2、将鱼块洗净，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀。

3、姜和葱的松片一起腌制在鱼块中。

4、将红椒、泡椒、青椒、蒜准备成块。

5、热油后先炒蒜，再倒入辣椒块翻炒。

6、倒入腌制好的鱼块，翻炒片刻，再倒入一些热水。

7、全天候煨制，观察水量及时翻动，防止粘锅。

8、调味，撒上洋葱和香菜，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。