海木耳是什么（海木耳是什么）

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1、黑木耳又名长寿菜，是一种深海藻类植物。其体扁平，叶状，红色或黄绿色，分叉或不规则分枝，以小板状附着物附着在礁石上。

2、黑木耳除了含有黑木耳的全部营养成分外，还富含碘、钙、铁等人体必需的微量元素，以及多种氨基酸和维生素。黑木耳富含人体所需的多种营养物质。它不仅含有陆生食用植物的全部营养成分：蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁等微量元素，还含有海洋特有的营养成分：海藻酸、褐藻胶、岩藻甾醇EPA等。被日本人誉为“长寿菜”，被欧美国家誉为“海洋蔬菜之首”。

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