松花鱼是什么鱼（松花鱼是什么鱼刺多吗）

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1、松鱼，从德国引进，生长在鸭绿江，从小吃松花粉。

2、其松花粉含有活性营养元素，故名“松鱼”。

3、鱼体黑而亮，强壮，刺和鳞很少。

4、肉质鲜美，嫩滑，鱼皮富有弹性，口感极佳，鱼子滑嫩可口。

5、鱼类富含人体必需氨基酸，是冷水鱼中唯一含有鱼油的珍贵鱼类，是现代人不可多得的健康食品。

6、松鱼对环境要求高，不容易繁殖。

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