炸荷花怎么做酥脆又好吃（炸荷花怎么做）

大家好，小生来为大家讲解下。炸荷花怎么做酥脆又好吃，炸荷花怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：荷花、蛋清、小麦粉、白砂糖、花生油。

2、如何炒荷花：

3、将莲花瓣用清水洗净，用干净的纱布擦干，铺在蔬菜砧板上；

4、抹一层豆沙馅，沿长度对折，包在里面；

5、将鸡蛋敲入碗中，用筷子或取蛋器搅打成泡沫，加入精粉搅拌均匀，制成鸡蛋泡糊备用；

6、将花生油倒入炒勺中，中火三成热时移至小火，将折好的荷花蘸上鸡蛋泡糊，一朵一朵放入油中炸熟，用铁筷子轻轻搅动，炸至淡黄色或黄白色，取出沥干油；

7、把油清理干净后，放在盘子里，均匀撒上白糖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。