芝士碎和芝士片的区别（芝士碎和芝士片的区别）

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1、芝士碎和芝士片是有一定区别的。碎奶酪是用刀切碎的奶酪，切片奶酪是切成片的奶酪。最常见的一种碎奶酪是马苏里拉奶酪，加热后可以抽丝。它被用来做烤面包、比萨饼、烤米饭、烤土豆等。奶酪片通常用于三明治、面包、汉堡包、沙拉等。

2、奶酪是由脱脂奶粉、奶酪菌、浓缩乳酸等原料经浓缩、凝固而成。常用的奶酪有两种：颗粒奶酪粉和软奶酪片，呈白色或淡黄色，略带酸味和咸味的牛奶味。它们主要产于美国、法国、意大利等西方国家。

3、现在奶酪的种类和吃法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，直接配红酒食用，或者添加到馒头、面包、饼干、汉堡中，或者拌入沙拉、面条中。而且，奶酪是一种营养价值非常高的乳制品。每公斤奶酪制品都是从斤奶中浓缩而成，所以营养价值比牛奶高。

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