老北京酸梅汤制作方法与材料（老北京酸梅汤最正宗的做法）

大家好，小育来为大家讲解下。老北京酸梅汤制作方法与材料，老北京酸梅汤最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、正宗老北京酸梅汤的制作步骤如下：

2、将除冰糖和桂花干外的所有食材洗净后，放入1升左右清水，浸泡时钟。

3、将泡好的材料倒入锅中，放在火上烧开。煮沸后改小火煮半小时。

4、将汤倒入一个干净的容器中。所有的配料都放在锅里。

5、重新往锅里加水，重复第一次煮的方法，同样加入1升水左右，小火炖半小时。

6、出锅前加入冰糖和桂花干。

7、冰糖融化后关火，将熬好的汤混合，放凉，放入冰箱冷藏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。